健康功效
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 中排骨一条 | 生姜一片相克食物 |
| 生葱一棵 | 香芋适量相克食物 |
| 花生油少许 | 料酒少许 |
| 辣腐乳一块 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 白沙糖少许 |
广式香芋蒸排骨的做法
1.排骨斩小块浸泡清水10一15分钟去腥及脏血水
2.将排骨沥水、可以用厨房纸巾吸干水份
3.先将排骨两面香煎出金黄色
4.香芋切薄片摆盘
5.把香煎好的排骨摆放香芋上面
6.切姜丝
7.备辣腐乳一块、生抽少许、鸡粉、盐、白砂糖各少许
8.调汁
9.把调好的酱汁浇在排骨上面
10.入蒸笼大火蒸20至30分钟出锅
11.洒葱花、上桌。
