产品简介:肉夹馍炉（或者液化气），快速烘烤三角烧饼、肉火烧、鸡蛋灌饼、肉夹馍、油酥烧饼、芝麻烧饼、五大郎土家烧饼、当地风味烧饼或水煎包、烤红薯，是当今市场上新型节能烤炉。普通型每小时烘烤180-200个烧饼，本烤炉造型美观、移动方便、干净卫生，不受场地、区域限制，适用于道口、门面、街道、路边交叉口、集市上使用。产品用途制作方法：先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。产品安全操作1.口味独特、柔软可口。 2.燃煤推车烤箱高效率，改变了传统吊炉烧饼效率低、易烫手、劳动强度大、饼底结炭、凉后变硬等缺点。 3.转炉烧饼炉美观卫生，采用防风代替原来的炭火烧烤，解决了炭火不卫生、使用不方便的问题，同时借鉴面包加工先 热底后烤盖的技术，进一步提升了传统烧饼外酥里嫩的特色。采用上等钢材，高温不变形， 豪华外观，形象倍增， 可靠的安全保护装置。 4.制作标准化，统一模具 统一流程 统一口感 店面形象倍增。 5.产量大，肉夹馍炉快加工速度为每小时100个左右，满足不了顾客的需求。转炉烧饼机每个小时加工400左右. 大大节省了人力资源。两人就能开业。口味有五香，豆沙，肉松，白糖，枣泥，原味等。1
