佛山市拓鑫电器制造有限公司是一家集专门研发、设计、制造、销售、安装及服务于一体的现代化专业商用厨房电磁炉制造公司。公司首创电磁炉安全理念，具有雄厚的研发实力，齐全现金的生产检测设备，科学的管理体系。自成立以来，公司以高科技、实用性的产品、良好的信誉，树立了良好的口碑，公司产品已畅销全国，部分产品远销东南亚及欧美地区，赢得了广大用户的支持和推崇，公司开发的大功率商用电磁炉,高效节能电磁炉已成为餐饮界新置和更新换代的首选。
公司以市场需求为导向、科技进步为动力、雄厚的实力为保障、广泛听取客户意见，吸纳科技人才深入调研各地烹调、饮食习惯。自有知识产权的各式节能、高效、安全、环保的产品，取得了用户的信赖和权威部门的认可。公司机芯采用独创的模块化电路设计，应用最先进的芯片技术，使得整机具备高可靠性、高耐用性，处于国内领先水平！现已拥有电磁灶系列产品：单头、双头小炒炉，大炒炉，煲汤炉，蒸柜等一系列产品，功率可从3Kw至 35Kw。以其操作简单,使用方便,加热速度快,热效率高以及高效的节能效果已逐步成为传统加热设备的终结者，并具有无明火、无烟、无废气排放、安全性好、美观耐用等多方面优点，我公司生产的大功率电磁灶，可进行煎、炸、煮等所有中西餐烹饪，具有非常强劲的功率（火力）和可靠性，其人性化设计体现了人与灶具的完美结合，广泛配套于大型厂矿，企事业单位，学校，宾馆酒店及连锁餐饮业之厨房设施中，成为每一位顾客环保、节能及省钱的助手。
公司将本着"诚信经营、追求卓越、高效和谐、多元共赢"的宗旨，以加速推动以电磁加热设备替换传统炉灶设备事业为使命，不断的推出更多环保节能新产品并致力于做行业先行者，最终为人类能源和环保事业做出永不停息的贡献。
拓鑫团队自成立以来，便在前进中不断创新。在致力于打造首选安全商用电磁炉的同事，将安全理念深入到产品本身，是产品达到内外兼修，确保用户舒心无忧。拓鑫产品的高速发展鼓舞了团队，也为未来的良好发展奠定了坚实的基础。在各大合作伙伴和最终用户的关爱中，我们倡导并坚持不懈地继续以高安全的产品理念，实现领航商用电磁炉行业的信念为目标，本着“开放、和谐、务实、创新”的拓鑫精神，为客户朋友献上我们呕心沥血的产品。
拓鑫商用电磁炉作为厨具市场的一种新型灶具。它打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，它是通过电子线路板组成部份产生交变磁场，当用含铁质锅具底部放置炉面时，锅具即切割交变磁力线面在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。
1.1 产品优势
1：节能
电磁热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—55%之间。可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。
2：环保
无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。
3：省钱
保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。
4：安全
多重安全保护，无漏电危险，无电磁辐射，不会发生爆炸，安全可靠。
5：耐用
主体外壳采用优质不锈钢材料制造，结实厚重，零部件材质优良，产品坚固耐用。
6：省水
电磁炉是利用高频磁场在铁质锅底感应电涡流使锅体自身发热,炉体并不产生热量，炉面不需用水冷却。
7：美观
拓鑫商用电磁炉的外观清逸、优雅。厨房整体观感清新脱俗，端庄高雅，品味彰显，让人爽心悦目，倍感非凡。
8：智能
人性化微电脑控制，实现高、低功率分段连续性微调操控，烹饪更方便；数码直观显示功率火力大小，一目了然。
9：快速
因热效率高而加热速度快，菜品出炉率高，大大提高了厨师的工作效率。
10：稳定
采用大功率电磁加热技术，避免了电压不稳对主控电子部件的冲击，主机工作稳定、产品寿命长；采用全闭环设计，输出功率恒定，火力稳定。
11：火力猛
百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。
12：全能
煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。
