御膳八珍糕的做法和食材用料及健康功效

刘雪华 2017-10-21 02:11:50浏览次数:675  

健康功效

藕粉:补血、富含碳水化合物、富含铁
芝麻:明目、祛风、补血
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

八珍粉(明细在下面)100g糯米粉100g
黑米粉(大米粉)100g藕粉100g
冰糖(适量加减)100g芝麻适量相克食物
干红枣(可以不放)3颗(大的)蜂蜜少许相克食物
200ml适量添加

御膳八珍糕的做法

  • 1.药店买回药材

  • 2.芝麻,料理机里打碎成末。

  • 3.干红枣洗净打碎。(没有留不放了,湿枣是打不碎的)

  • 4.药材磨末。(自己磨不了的,最好在药店磨好)

  • 5.药材粉必须用细筛反复过滤2--3次。

  • 6.冰糖加200ml水,小火熬化,稍凉备用。

  • 7.所有粉末搅拌均匀,中间挖坑,倒入温热的冰糖水。

  • 8.再加入适量蜂蜜,不要太多

  • 9.和成稍微比较软的面团,冰糖水不够可以再加水,湿布盖好醒20分钟

  • 10.需要的模块用开水煮下控干水分,刷油备用

  • 11.醒好的面团切下一块,搓成长条,按模块大小分出剂子按在刷油的模子里然后倒扣出来成型

  • 12.最后放锅里大火蒸20--30分钟出锅。

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